Bông lan phô mai tươi hothit và những biến tấu ngon ngất ngây

Chia sẻ khóa học nhận ngay hoa hồng cực khủng lên đến 45% Thử ngay

Bông lan phô mai tươi hothit và những biến tấu ngon ngất ngây

(0 lượt đánh giá khóa học)
Lê Trần Ánh Ngọc

Tổng quan

Bông lan phô mai tươi là món bánh “chiếm sóng” gần như toàn bộ các diễn đàn bánh tránh thời gian gần đây. Điều quyến rũ của món bánh này đến từ sự phối hợp của nhiều lớp bánh với nhiều hương vị khác nhau: bánh mềm mịn, kem chua ngọt, kem béo thơm, phô mai tươi mặn mặn, tạo nên một sự cân bằng và đột phá tuyệt vời cho vị giác.

Bánh rất phù hợp để ăn vặt, ăn nhẹ và cực kỳ đắt khách nếu bán online, bánh take away hoặc sử dụng cho các buổi tụ tập liên hoan, pic nic.

Trong khóa học này, giảng viên Ánh Ngọc sẽ đưa ra cho bạn những công thức và tất tần tật các gợi ý mix để bạn có thể tạo ra không chỉ 1 món bánh pho mai tươi mà còn biến tấu thêm những hương vị bánh mới – vẫn lấy pho mai tươi làm “linh hồn” nhưng sẽ còn ngất ngây hơn khi thưởng thức, bởi có thêm vị sầu riêng hay chocolate hoặc các vị mứt quả đi kèm.

Giảng viên Ánh Ngọc không phải là người sáng tạo ra món bánh gây “bão” này. Chị đã học công thức gốc, thử nghiệm và cho ra lò những phiên bản bánh với công thức và nguyên liệu bổ sung để chiếc bánh đã ngon lại càng hoàn hảo hơn.

Bạn hãy tin rằng, đây là chiếc bánh gây hứng khởi ngay từ miếng nếm đầu tiên. Năm nay, song hành cùng bánh trà sữa trân châu đường đen, đây chắc chắn sẽ là một top list nhiều đơn hàng nhất nếu bạn đang làm bánh bán online.
Yêu cầu của khóa học
Thiết bị, dụng cụ cần có:
- Máy tính có kết nối mạng, có loa ngoài hoặc tai nghe.
- Lò nướng.
- Máy đánh trứng cầm tay.
- Dụng cụ làm bánh cơ bản.
Lợi ích từ khóa học
Khóa học sẽ giúp bạn:
- Từ A-Z cách làm ra chiếc bánh bông lan pho mai tươi đang được rất nhiều người hỏi tìm công thức.
- Cách làm cốt bánh bông lan sữa chua để mix cùng pho mai tươi mang đến hương vị hài hòa, ngon miệng nhất.
- Cách làm kem phủ mặt bánh chuẩn ngon.
- Nắm công thức bánh pho mai tươi sầu riêng - một biến tấu từ chiếc pho mai tươi có thể tạo nên một trào lưu mới.
- Nắm công thức làm bánh pho mai tươi chocolate dành cho các tín đồ nghiện chocola.
- Sở hữu công thức Bánh phô mai tươi mứt quả/ Bánh phô mai tươi Tiramisu/ Bánh phô mai tươi trà xanh/nhân kem custard cà phê/ sốt caramel để bạn "tung hoành" cùng các hương vị mới mẻ cùng bánh bông lan pho mai tươi theo sở thích và khẩu vị của riêng mình.
- Được sở hữu khóa học trọn đời, xem đi xem lại bất cứ lúc nào
- Được sự hỗ trợ, giải đáp của giảng viên và các cộng sự trong quá trình thực hành khóa học.
Đối tượng mục tiêu
- Những người yêu thích chế biến các món ăn từ pho mai.
- Các đầu bếp bánh, các chủ tiệm bánh muốn mở rộng kinh doanh.
Giáo trình
Phần 1 - Bánh bông lan phô mai tươi phổ biến
  • Bài 1
    Bông lan sữa chua
    10:20
    Học thử
  • Bài 2
    Cách làm nhân kem Custard Phomai
    07:09
  • Bài 3
    Kem phủ
    04:53
  • Bài 4
    Hoàn thiện bánh pho mai tươi
    02:39
Phần 2 - Bánh bông lan phô mai tươi sầu riêng
  • Bài 5
    Cách làm cốt bánh bông lan sầu riêng
    09:09
  • Bài 6
    Cách làm nhân Custard sầu riêng
    06:32
  • Bài 7
    Hoàn thiện bánh Pho mai tươi sầu riêng
    01:51
Phần 3 - Bánh bông lan phô mai tươi chocolate
  • Bài 8
    Bánh bông lan Chocolate
    10:24
  • Bài 9
    Cách làm nhân Custard Cafe
    06:07
  • Bài 10
    Cách làm sốt Caramel
    03:38
  • Bài 11
    Hoàn thiện bánh Pho mai tươi Chocolate
    02:04
Giá khóa học 219.000đ
  • Chủ đề Ẩm thực - Đồ uống
  • Số bài học 11
  • Thời lượng video 01:04:46
Thêm vào giỏ hàng
Mua 1 lần
học trọn đời
Học mọi lúc
mọi nơi
Dễ hiểu
dễ áp dụng
Kiến thức
sâu rộng
Lê Trần Ánh Ngọc
Chủ tiệm bánh Butter Bakery chuyên các dòng bánh Homemade
0
Học viên
2
Bài giảng
2
Đánh giá
- Bác sĩ chuyên khoa cấp I chuyên ngành Ung Thư. - Đạt chứng chỉ chuyên sâu chuyên ngành Dinh Dưỡng. - Tốt nghiệp lớp Bánh Âu và Bánh Kem tại Trung Tâm Dạy Nghề Tân Nhất Hương, do Sở Lao Động cấp bằng. - Từng tham gia hơn 30 khóa học làm bánh tại Nhà Văn Hóa Phụ Nữ và các Trung Tâm khác. Kinh nghiệm làm bánh hơn 10 năm với gần 1000 loại bánh khác nhau. Chủ tiệm bánh Butter Bakery chuyên các dòng bánh Homemade, bánh an toàn không sử dụng phụ gia và chất bảo quản.
  • Hướng dẫn thanh toán